Un effet de texte en dégradé grâce à Photoshop :

Voilà un petit effet qu’il est sympa

Etape 1 : placer le texte
Créez un nouveau document et placez dessus un nouveau calque de texte avec votre texte (noir ou gris de préférence).

Etape 2 : appliquer les styles au texte
Allez dans la palette de style de calque du calque de texte. Pour cela 2 solutions : dans la fenêtre des calques, double-cliquer sur le calque de texte ou bien sur ce même calque (toujours dans la fenêtre des calques), clique gauche puis sélectionnez “Options de fusion”.
Il faut alors sélectionner les styles “Ombre portée” avec les paramètres par défaut, et “Contour” (blanc, soit “#FFFFFF” et 3px comme taille). Validez en cliquant sur “ok”.

Etape 3 : sélectionner le texte
Il faut maintenant sélectionner le texte. Ce n’est pas très compliqué : sur la fenêtre des calques, appuyer sur la touche CTRL+ clique gauche de la souris sur le calque du texte. Le texte va alors être entouré comme sur l’image ci-dessous (c’est l’outil de sélection). Ensuite créez un nouveau calque à l’aide du raccourci MAJ+CTRL+N.

Etape 4 : le dégradé
Passez la couleur de premier plan en blanc, puis sélectionnez l’outil dégradé avec l’effet “Premier plan - transparent” comme sur l’image ci-dessous.

Avec l’outil dégradé, appliquez un dégradé sur le nouveau calque, puis désélectionnez la sélection (CTRL+D). Vous devriez obtenir quelque chose comme cela :

Etape 5 : incrustation de couleur
Si vous voulez changer la couleur du texte, rien de plus simple : retourner dans les styles de calque du texte (étape 2) puis cochez le style “Incrustation couleur”, et choisissez votre couleur

Et voilà c’est terminé